豆腐です。 記録がてら、真面目に文章を書こうと思います。 ある本を読んだら竹林（ちくりん）に行きたい衝動に駆られたので 東京都東久留米市にある竹林公園に行ってきました。 竹林公園は東久留米駅から徒歩10分のところにあります。 東京都とは思えないほ…

豆腐です。 先日豆腐を手作りしましたが、Webの前評判通り非常にゆるい豆腐が出来上がってしまいました。 しかしここで終わるわけにはいきません。 何せ豆腐作りのために買った「にがり」がまだたくさん残っているのです。 今回は豆腐手作りリベンジマッチと…

5月某日、20時の駅前。 とあるひよっこエンジニアが1人、背を丸めて歩いていた。 じめじめした初夏の風に歩行が流されている。 その顔は虚ろである。 去る4月終盤にリリースを終えた彼女の心は完全に燃え尽きていた。 副交感ばかり活発になった神経は睡眠と…

豆腐を作ったので記録しておきます。 参考URL ずぼらなので、調べた中で1番楽そうなレシピを選びました。 以下は「生姜あんおぼろ豆腐」のレシピですが、生姜あんは作っていません。 土鍋で作る♪ 生姜あんおぼろ豆腐のレシピ動画・作り方 | DELISH KITCHEN …