豆は腐れど

無益な記事が主です。

東久留米の竹林公園に行きました

豆腐です。
記録がてら、真面目に文章を書こうと思います。

ある本を読んだら竹林(ちくりん)に行きたい衝動に駆られたので
東京都東久留米市にある竹林公園に行ってきました。

竹林公園は東久留米駅から徒歩10分のところにあります。
東京都とは思えないほど落ち着いた街です。
池袋から電車で35分ほどの場所ですが、時間が流れる速さは池袋の100分の1くらいなんじゃないでしょうか。(てきとう)
だとすると、中間地点(練馬)の時間の歪みやばそうですね。(てきとう)

実は昨年の同時期にも突如竹林に行きたくなり、
鎌倉の報国寺に竹林を見に行きました。

観光地鎌倉にあるということもあり、小さいながらも綺麗に整備された竹林を見ることができました。
しかしそこは観光客やらカップルやらであふれており、立ち止まって竹を眺める余裕もなく順路通り進まなければいけませんでした。
挙句の果てに女子大生と思わしき3人組から「写真撮ってくれませんか」と頼まれる始末です。

さて、東久留米の竹林公園は竹林衝動女を満足させることができるのでしょうか。

結論から言いますと竹林好きには東久留米の竹林公園のほうがおすすめです。
なぜならば「広くて空いているから」です。

私が訪れたときは入り口付近でお弁当を食べている親子以外、人の姿はありませんでした。
係員等もいません。出入り自由です。
ですので私のような人見知りコミュ障にもおすすめです。

ここからは単なる記録なので見たい人だけ見てください。
竹林公園の綺麗な写真と宣伝は以下の記事を見てください。
私が撮った写真は汚いものばかりです。

icotto.jp

さて東久留米駅西口から竹林公園に向かいます。
竹林公園の道案内標識等は全くありませんので、地図アプリ等を頼りに進むしかないです。
自動車がすれ違えない細道をうねうね進んでいきます。
「本当にこっちで合っているのか……?」と不安になるころにこんな標識が現れます。

f:id:tohooky:20190922182632j:plain
手書きが衝撃的で思わず撮影してしまった標識

作者の略字癖がよく表れたいい標識です(てきとう)

さて標識の指示通りに直進すると「ここを左折すると竹林公園に入れます」という旨の標識が現れます。
撮影するのを忘れてました。
標識通りに左方向を見ると……

f:id:tohooky:20190922182623j:plain

「正気か??」
坂を上っていくと本当に竹林の入り口があります。

外の陽気はどこへやら、竹林はひんやりとしています。
ベンチで親子がタッパーに入ったお弁当を片付けている以外、人の姿は見当たりません。

f:id:tohooky:20190922182554j:plain
竹林

竹林内は一本道ではなく、道案内板がほぼないのでぐるぐる迷います。
気ままに歩くには非常にいい環境です。

f:id:tohooky:20190922182615j:plain
案内板

ただ蜘蛛や蚊がわんさかいます。
5か所ほど蚊に刺されてしまいました。
肌を露出しない服装で行くことをお勧めします。
報国寺などの「観光名所として整備されているところ」と違って
東久留米の竹林公園は結構野生的です。
先述の通り蜘蛛が通路に立派な巣を作って行く手を阻んでいたり、下記のように竹が見事に折れていたりします。

f:id:tohooky:20190922182547j:plain
迫りくる竹

あと、たけのこを抜かないでください。
この貼り紙が至る所にあって面白かったです。

f:id:tohooky:20190922182726j:plain
たけのこを抜かないでください

そんな感じで、また竹林に行きたくなったらぜひ行こうと思います。
みなさんもよろしければどうぞ。

上京の民必見! 東京近辺の電車の乗り方(1)- 下準備

冷奴が美味しい季節になってきましたね。
皆さんいかがお過ごしでしょうか、どうも豆腐です。

夏のボーナスで人生初高級ヘッドフォンを購入したはいいのですが、聴いていると吐き気がしてきたので、結果的に25,000円で吐き気を購入したも同然になりました。

さて今回の記事は、以下のいずれかに当てはまる方を対象にしています。

  • 車社会の田舎から上京したばかりで、電車の乗り方が不安
  • 社会不適合すぎて、電車が怖くて乗れない

筆者は関東在住歴1年少々で、電車の乗り方の不安はほぼないのですが、ときどき怖くなって乗れないことがあります。

また、以下のように分かりやすい記事がたくさんアップされています。
各記事(本記事以外)を読めば大抵の難関をカバーできると思います。
ぜひご参考になさってください。

目次

スマホに乗り換え案内アプリをインストールする

まずはあなたがWi-Fi環境下にいるうちに、乗り換え案内アプリをインストールしてください。
ブラウザや地図アプリで乗り換えを調べることも可能ですが、乗り換え案内の利便性と専門性には敵いません。
筆者がおすすめする乗り換え案内アプリは「Yahoo!乗換案内」です。

Yahoo!乗換案内

Yahoo!乗換案内

  • Yahoo Japan Corp.
  • ナビゲーション
  • 無料
apps.apple.com

play.google.com

このアプリは単純に乗り換え検索結果が見やすいです。

f:id:tohooky:20190629124648p:plain
Yahoo!乗換案内の検索結果

次記事で説明しますが、乗り換えには「改札を通る(=精算する)乗り換え」と「改札を通らない(=精算しない)乗り換え」が存在します。

これが結構複雑でして、初心者は「今自分が電車を乗り換える前の状態なのか、乗り換えた後の状態なのか、電車を降りた状態なのか」が分からなくなります。
文章だけで見てもよく分からないだろうと思います。
本当に難しいです。
Yahoo!乗換案内はこの「精算する」「精算しない」を見て区別できます。
画像の右側にある金額表示がそれです。
この例では大井町駅で精算が発生します。
これは相当ありがたい機能です。

さて、アプリをインストールしたら、目的地までの乗り換え方法を調べましょう。

乗り換えを調べる

手始めに菊名駅から東京駅の乗り換えを調べてみましょう。
菊名駅は横浜あたりにある駅です。
(慣れてきたら駅の地理的位置もうっすら覚えられるとすごく便利です。山手線の駅順を暗記すれば楽勝です)
菊名駅を選んだのは気まぐれです。

  1. 出発地と到着地を入力します。出発地と到着地は建物名や店舗名、住所の入力も可能です。

    f:id:tohooky:20190629125538p:plain
    出発地と到着地を入力

  2. 時刻やオプションを入力、選択します。迷いそうだから乗り換え時間を多めに確保する、等の選択が可能です。

    f:id:tohooky:20190629124612p:plain
    お急ぎオプション

  3. いざ検索!

    f:id:tohooky:20190629124643p:plain
    乗り換えルートの選択肢が多い

  4. 乗り換え経路(どの路線に乗るか、どこで乗り換えるか)を心に決めます。初心者の方は駅の改札を通る前に乗り換え経路を決めておくのが安全です。特に都心はルートがたくさんある上に人口も多いので、人混みに押されながらルートを悩むことがないように気を付けてください。

    f:id:tohooky:20190629124648p:plain
    このルートにしましょう

必要なものを揃える

東京での電車移動に必要なものを揃えていきましょう。

  • スマートフォン
    文明人の必須アイテム
    乗り換え、ルート等の調査に使用

  • 電車内で暇を潰せるもの
    本、イヤホンなど

  • 交通系ICカード
    最重要アイテム
    これがなくても乗れないことはないが相当ハードモードになる。
    例)SuicaPASMO
    首都圏内であれば、SuicaPASMOも全路線で相互利用可能

交通系ICカードは駅で購入可能です。
買い方は以下をご参照いただければと思います。

sirundous.com

基礎知識を蓄える

ここからは次回予告です。
以下について説明していこうと思います。
他にもあればコメントください。

  • 駅内の標示
  • 乗り換えの種類
  • 電車の種類

本記事の内容は個人の意見であり、特定の企業や団体を代表したり、支援したりするものではありません。

豆腐を手作りしてみた リベンジマッチ ~科学の勝利~

豆腐です。

先日豆腐を手作りしましたが、Webの前評判通り非常にゆるい豆腐が出来上がってしまいました。
しかしここで終わるわけにはいきません。
何せ豆腐作りのために買った「にがり」がまだたくさん残っているのです。
今回は豆腐手作りリベンジマッチといたしまして、前回の豆腐作りで出た課題を克服していきたいと思います。

用意するもの

  • 無調整豆乳 400ml

今回は思い切って1Lパックを買いました。
近所のスーパーでPB商品より安売りされているキッコーマンの無調整豆乳です。
キッコーマンすごいですよね。
キッコーマンがなければ現代日本人の生活は成立しないんじゃないかと思えるほど、我々日本人はキッコーマンに依存しています。

日本中から信仰を集めるブランドことキッコーマン豆乳
無調整豆乳 1L

何だかキッコーマン崇拝記事のようになってきましたが、
筆者はキッコーマンから送り込まれた刺客などでございません。
ご安心いただければと思います。

  • にがり 大さじ1

前回と同様のものを試用しました。

  • 水を切るもの

百円ショップで水切り布を探しましたが見当たらず、代わりに油こし紙を購入しました。
後にこれが功を奏することになります。
詳しくは後述します。

のちに油こし「神」と呼ばれることになろうとは、このときは知る由もなかった
水切り布の代わりに買った油こし紙
自分の指の太さに絶望しますね……

用意するもの(新入り)

ここからは、固い豆腐を作るべく、すなわち豆腐の水分を抜くべく投入される兵士たちをご紹介します。

  • カットわかめ 大さじ1 ←New!

理化学研究所が生んだ鬼才。
現在も自炊層からの熱い支持と一部からのカルト的信仰を集める科学の子。

カットわかめの例
鉄腕アトムと並ぶ科学の子
画像はイメージです。
ちなみに、理化学研究所創始者はかの渋沢栄一氏らしいです……知らなかった……。

  • 麩 5片←New! カットわかめと同様、すき焼きの要領で使います。

手順

  1. 前回と同様に投入とにがりを鍋に豆乳し、火にかけます。
    固形分と液体分が分離してきたので、ここで油こし紙を用い分離分の水分を抜いていきます。
    写真ぼけてますね。
    すみません。
    すっごく分かりづらいですが、油こし紙を乗せたものです。

    f:id:tohooky:20190519115809j:plain
    完全に同化している油こし紙

  2. 鍋ごと傾けて液体分を捨ててしまいましょう。
    ろ過性能を謳っているだけあって、液体だけきれいに捨てることができました。
    5分ほど格闘し、分離した液体分の除去が完了しました。
    前回のキッチンペーパーより遥かに楽です。

    f:id:tohooky:20190519115824j:plain
    分離水分を除いたもの
    この時点で味見してみましたが、まだ水分が抜け足りていない食感がしました。
    この「潜在水分」を、カットわかめと麩で取り除いていこうと思います。
    豆腐とわかめと麩が生み出した混沌
    汚い

  3. わかめと麩を投入して、数十分室温で放置し粗熱を取りましょう。
    ときどき見てわかめと麩に水分が回るよう仕向けてあげてください。

  4. 数十分経ちました。

はっ……

わかめの色素が豆腐に染みた図

豆腐がびっみょーに緑色に変色してました……

水分を抜くなら麩を使った方がよさそうです。

結果

味見してみましょう。

…これは!

豆腐ですね。

2度目にして豆腐作りに成功してしまいました。
水分さえうまく抜くことができれば、豆乳とにがりを火にかけるるだけでおいしい豆腐ができるようです。
材料費は100円程度なので、市販の豆腐よりやや割高になってしまいます。

うまく作ることができたので、豆腐作りはもうしなくてもいいかなーと思っています。
作りたい食品をどんどん作って記録していきたいとは思っています。

今回は以上です。

大きいパンを買ってみた×2

5月某日、20時の駅前。

とあるひよっこエンジニアが1人、背を丸めて歩いていた。

じめじめした初夏の風に歩行が流されている。

その顔は虚ろである。

去る4月終盤にリリースを終えた彼女の心は完全に燃え尽きていた。

副交感ばかり活発になった神経は睡眠と食事ばかり求めている。

ふらついた足取りでスーパーを彷徨い、探し求めたものは、そう……

パンである。

彼女はパンが食べたい気分だったのだ。

だからいつもは寄らない、パンがおいしいと評判のスーパーに立ち寄っているのである。

しかし、現実は自分に甘い人間に対して厳しいものである。

店内製造のパンを販売するコーナーはすでにほとんど空っぽになっており、
お目当てのパンは全く売られていなかったのだ!

既製パンコーナーを巡るうちに自棄になった彼女が手に取ったものとは……


さて、最近大きなパンを2つも買ってしまったのでレビューしたいと思います。

1つ目

我らが山崎製パンの「デニッシュリング カスタード」です。
価格は210円(税込み)です。
先述の通り、スーパーをふらつくもお目当ての手作りパンが置かれていなかったので、自棄になって買ったものです。

カスタードクリームではなく「カスタード風味のクリーム」と書いてあるところがポイントでしょうか
正面

でけえ

一瞬でその大きさに目を奪われました。
※隣のしゃもじは普通のサイズです。

さて、気になるカロリーは……

驚異の1,344kcal
裏面

1,344kcalですね。

(永遠に)ダイエット中の筆者の1日の目標摂取カロリーは1,322~1,722kcalですので、このパン1つで目標摂取カロリーを達成してしまうことになります。
ちなみに筆者はこのパンを購入した3日後の5月18日に
健康診断を控えています。

完全に自分を破壊しにいく行為ですね。

ほとんど朦朧した五月病の筆者の脳みそでも、
さすがに一気に食べるのは体に良くないと理解していましたので、
品よく手でちぎって、少しずつ食べていきましょう。

感想

触感は柔らかいデニッシュですね。
パイのように触ったそばからぼろぼろ崩れるということはないので、
器用さ世界ランキング73億位の筆者としては非常にありがたいです。

味は正直、相当おいしいです。
ちぎって食べることができるので、自制心を無視してどんどん口に入れられます。
この商品を利用すれば簡単に太ることができますね!

2つ目

麦パン工房という岐阜県の企業の「天然酵母食パン」という商品です。
業務スーパーのおすすめ商品としても紹介されています。
価格は200円(税込み)。 健康診断直後に自棄になって買いました。
自棄になりすぎですね。

業務スーパーではないスーパーで買いました
正面

しゃもじは上記のデニッシュの写真と同じものを使用しています。
カロリーを見てみましょう。

100g当たり243kcal
裏面

100g当たり243kcalですね。
製品の質量が分からないので、大まかに測ってみましょう。

驚異の657.5g
質量

さすがに重いですね。
1包装当たりの熱量はざっと1,400~1,500kcalといったところですね。
Googleによると一般的な食パンは268kcal/100gだそうなので、
大体同じくらいです。

感想

「ちぎり食べ」が公式に推奨されているので、
ちぎって食べてみました。

……普通に食パンですね。

普通に食パンなので、食パンとして食べるべく
カットして冷凍保存しました。

成す術もなく切断され冷凍を待つ者たち
カット後

まとめ

これが異種格闘技なら、デニッシュリングに軍配を上げますね。
あと、写真が雑すぎますね。
自分の手やラップや影が写りこみまくっています。
今後気を付けます。

次回予告

手作り豆腐、再挑戦。
刮目せよ。

豆腐を手作りしてみた

豆腐を作ったので記録しておきます。

参考URL

ずぼらなので、調べた中で1番楽そうなレシピを選びました。
以下は「生姜あんおぼろ豆腐」のレシピですが、生姜あんは作っていません。

土鍋で作る♪ 生姜あんおぼろ豆腐のレシピ動画・作り方 | DELISH KITCHEN

用意したもの

  • 無調整豆乳 400ml

個人的に、そのものの味は調整豆乳が好みですが、豆腐を作るときは無調整豆乳を使わないといけないらしいです。

無調整豆乳
無調整豆乳

  • にがり 小さじ1

スーパーを探しまわって見つけました。
筆者の最寄りのお店では、米麹の近くに置いてありました。
ちなみににんじんは一本も見当たらず、代わりにウインナーが10種類以上揃っていました。
65ml入りで277円(税込)。
残りをどう活用するか、今後検討が必要です。

にがり
にがりと食卓塩の大きさ比較

  • キッチンペーパー

水切りに使いました。
本当は手ぬぐいの類を使った方がいいのですが、今回は代用しています。

手順

正確なレシピは上記参考URLをご覧ください。

  1. 鍋に豆乳とにがりをぶち込みます。
    ぶち込みます
    ぶち込みます
  2. 弱火にかけます。
  3. ぼーっとします。
  4. ふつふつしてきたら慌てて火を止めます。
    分離しています
    分離しています
  5. 蓋をして放置します。
  6. ざるの上にキッチンペーパーを敷き、その上にペースト豆腐を流し込みます。
  7. ぼーっとします。
  8. 容器に移します。 ずいぶん水分が抜けたので、400mlのタッパーががばがばです。
    そして汚い
    そして汚い

結果

味見した感想は、他Webページに書いてある通り「ゆるくて味の濃い豆腐」でした。
おいしかったです。

他にも作りたい食品があるので、作って記録してみようと思います。

5/12追記

今回の手作り豆腐+わかめ+ぽん酢+おろししょうが+ラー油を組み合わせると良いおつまみになります。
しかし、残念ながら手作り豆腐の代わりに茹でもやしを用いても同様のことが言えるようです。